立秋時(shí)節(jié),時(shí)令美食雞頭米新鮮上市,作為“水八仙”之一,自古享有“水中人參”的美譽(yù),其色澤晶瑩如玉、口感Q彈軟糯、味道香甜清新,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,是不少人心尖上無(wú)法被替代的“白月光”,是“老饕”們餐桌上難以被超越的美味佳肴。清代詩(shī)人沈朝初《憶江南》詞云:“蘇州好,葑水種雞頭?,摑?rùn)每凝珠十斛,柔香偏愛乳盈甌,細(xì)剝小庭幽。”
每年雞頭米上市時(shí)節(jié),在蘇州葑門橫街店家門口手剝雞頭米、“大珠小珠落玉盤”的景象,更是寄托了人們對(duì)秋天至深至濃的念想。記者從蘇州市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,為進(jìn)一步規(guī)范雞頭米銷售市場(chǎng)計(jì)量行為,營(yíng)造誠(chéng)信、公平、準(zhǔn)確的市場(chǎng)計(jì)量環(huán)境,保障廣大人民群眾的切身利益,連日來(lái),記者跟隨蘇州各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門開展了計(jì)量器具專項(xiàng)檢查。
在姑蘇區(qū)的葑門橫街,重點(diǎn)對(duì)葑門橫街銷售雞頭米的經(jīng)營(yíng)戶所用計(jì)量器具進(jìn)行檢查,重點(diǎn)檢查在使用的計(jì)量器具是否存在未經(jīng)檢定或檢定不合格,是否存在破壞計(jì)量器具準(zhǔn)確度或存在加裝作弊裝置以及超出檢定周期仍在使用的違法行為。本次專項(xiàng)行動(dòng)共計(jì)檢查銷售雞頭米的經(jīng)營(yíng)戶15家,基本都能做到計(jì)量器具準(zhǔn)確、使用規(guī)范,未發(fā)現(xiàn)存在缺斤短兩的行為。
執(zhí)法人員對(duì)經(jīng)營(yíng)戶開展計(jì)量法規(guī)宣傳,引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶要文明經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),督促經(jīng)營(yíng)者對(duì)使用的電子秤及時(shí)進(jìn)行維護(hù)和檢定,確保合格才能使用,使用過程中要“去皮”稱重。
市場(chǎng)監(jiān)管部門也提醒廣大消費(fèi)者,在稱重前注意電子秤數(shù)值是否在“零位”,鼓勵(lì)消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)缺斤少兩行為,及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴、舉報(bào)。
下一步,市場(chǎng)監(jiān)管部門將繼續(xù)強(qiáng)化計(jì)量監(jiān)管力度,對(duì)使用作弊秤坑騙消費(fèi)者的行為采取“零容忍”,始終保持“高壓”態(tài)勢(shì),督促經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)主體責(zé)任,提升經(jīng)營(yíng)戶守法、誠(chéng)信意識(shí),讓作弊秤和缺斤少兩等違法行為無(wú)處藏身,確保市民安心購(gòu)買這浸潤(rùn)著蘇城歷史記憶的時(shí)令美食。